Rezension zu
Lissabon - Das Kochbuch

"Lissabon - Das Kochbuch" von Sylvie Da Silva ist ein kulinarischer Schatz, der die lebendige und vielfältige Küche Portugals direkt in Ihre Küche bringt. Dieses Buch hat mich auf eine köstliche Reise durch Lissabon mitgenommen und Erinnerungen an meine eigene Portugal-Reise im letzten Jahr geweckt. Ich habe bereits fünf Rezepte aus diesem Buch nachgekocht, und jedes einzelne hat mich begeistert. Die Anleitungen sind klar und verständlich geschrieben, sodass auch weniger geübte Köche sie problemlos umsetzen können. Besonders beeindruckt hat mich die Vielfalt der Rezepte, die von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen reicht. Das Buch ist reich an authentischen Gerichten, die die Essenz der portugiesischen Küche perfekt einfangen. Ein Highlight für mich waren die Rezepte mit Bacalhau (Stockfisch), einem zentralen Bestandteil der portugiesischen Küche. Die verschiedenen Zubereitungsarten und kreativen Kombinationen haben mich an die vielen köstlichen Mahlzeiten erinnert, die ich während meiner Reise genossen habe. Diese Gerichte bringen den Geschmack Portugals direkt auf den Teller und lassen das kulinarische Erbe des Landes lebendig werden. Neben den Rezepten bietet das Buch auch interessante Hintergrundinformationen und Geschichten zu den Gerichten und ihrer Herkunft, was das Kochbuch zu einem kulturellen Erlebnis macht. Die wunderschönen Fotos und liebevollen Illustrationen ergänzen die Rezepte perfekt und machen das Buch auch optisch zu einem Genuss. "Lissabon - Das Kochbuch" ist nicht nur ein praktischer Ratgeber für die Küche, sondern auch eine Hommage an die portugiesische Kultur und Lebensart. Es hat mir viel Freude bereitet, die Gerichte nachzukochen und in Erinnerungen an meine Portugal-Reise zu schwelgen. Insgesamt ist "Lissabon - Das Kochbuch" von Sylvie Da Silva ein Muss für alle Liebhaber der portugiesischen Küche und für jeden, der sich gerne von neuen kulinarischen Abenteuern inspirieren lässt. Dieses Buch verdient eine volle Empfehlung und wird sicher noch oft in meiner Küche zum Einsatz kommen.